一千块钱很难买到但是很难买到老菜也很难享受到整粒——

图片来源:凤凰。com佛教摄影:李婷


素食者常把素食与长寿联系在一起,认为素食可以养身心,延年益寿。其实素食主义也讲究五谷杂粮和均衡饮食的结合,掌握科学的吃素方法更容易达到营养均衡、体质强健、长寿的目的。


素食者讲究搭配合理,品种多样。不同的食物含SKY娱乐测速有不同的营养成分,只吃单一的食物很难供给人体所需的全部营养。


不同食物的组合和互补可以提高食物的营养价值。


比如谷类和豆类混合,可以提高蛋白质的质量,因为谷类缺乏赖氨酸,而豆类缺乏SKY娱乐直属蛋氨酸。两者的结合可以相辅相成。


再比如把小麦、玉米、黄豆粉混合在一起做面食。进食后血糖指数比单独吃小麦低10%,更适合糖尿病患者。


因此,素食者应避免吃单一食物,多吃谷类、豆类、土豆、蔬菜、新鲜水果等。每天,并加入一些调味料如油。每天至少有5种食物,模式应该经常改变。


SKY娱乐招商所周知,肥胖者容易患糖尿病、心血管疾病等疾病,但太瘦也不利于健康,会出现营养不良、免疫功能低下等一系列问题。


所以每天摄入的能量不能太多也不能太少,原则应该是保持理想体重。


理想体重的简单计算方法是:身高(cm) -105,得到的数字是理想体重(kg),在正负10%范围内是正常的。


如果素食老人体重较轻,应先检查是否有病理情况。如果不是,说明实际摄入的能量不足,应该适当增加摄入量以维持理想体重。超重也是如此。如无病理状态,应加强运动,合理饮食结构。


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