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新华社北京10月31日电:开启新的征程,开创新的伟大事业——党政干部正在热烈讨论中共十九届五中全会精神新华社记者伟大的成...
豆腐(图片来源:凤凰。com佛教摄影:李婷)
豆类食品
豆腐,古称“富力”,最早在中国发明制造,然后传遍世界。豆腐是中国素菜的主要原料,一直受到人们的欢迎,被称为“植物肉”。豆腐主要由大豆制成,大豆天富娱乐登陆含有更多的蛋白质和脂肪,因此豆腐具有更高的营养价值。豆腐可以常年生产,不受季节限制。因此,在蔬菜生产的老淡季,菜肴的品种是可以调整的。
豆腐可以分为南豆腐和北豆腐。主要区别在于石膏(或卤素)的用量。南豆腐用石膏少,所以质地嫩,含天富娱乐水量在90%左右;北豆腐用天富娱乐客服石膏多,质地比南豆腐老,含水量85%-88%。豆腐是一种传统的中国食物,既美味又健康。
营养价值
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的天富娱乐测速微量元素,以及糖、植物油和丰富的优质蛋白质,消化吸收率达95%以上。两片小豆腐可以满足一个人每天的钙需求。
豆腐是一种提神、清热、养生的食品。如果经常食用,可以补中,清热润燥,生津止渴,清洁肠胃。比较适合体质热、口臭口渴、肠胃不清、发烧后正在调理的人群。现代医学证明,豆腐不仅具有增加营养、帮助消化、增进食欲的作用,而且有利于牙齿和骨骼的生长发育,在造血功能上可以增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药膳。豆腐富含植物雌激素,对防治骨质疏松症有很好的天富娱乐代理效果。豆腐中的甾醇和豆甾醇是抑制癌症的有效成分。
是秋冬交替的时候了。吃豆腐可以润秋燥。在这个季节,朋友们忍不住多吃豆腐来保持健康。
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